Un Enfoque Nutricional Empático, Sostenible y sin Prohibiciones
En MealMaps Nutrición & Planes Alimentarios S.R.L. entendemos que comer saludable no significa vivir a base de restricciones ni someterse a regímenes extremos que resultan imposibles de sostener en el tiempo. Nuestro propósito es brindarte educación alimentaria práctica, enseñándote a estructurar tus comidas diarias con ingredientes frescos de producción local, optimizando los tiempos en la cocina y disfrutando de cada plato sin culpas.
Coordinados por la Lic. Florencia D'Alessandro (M.N. 6.842 / M.P. 4.195 UBA - Nutrición Clínica & Antropometría ISAK II), nuestros consultorios de Palermo (Av. Coronel Díaz 1820) y Recoleta (Juncal 1950) ofrecen un espacio cálido de escucha clínica. Evaluamos no solo tus requerimientos fisiológicos, sino también tu entorno laboral, tus niveles de estrés, la calidad de tu descanso y tu relación emocional con los alimentos.
Nutrición Clínica & Salud Metabólica
Planes individualizados para el manejo de resistencia a la insulina, dislipidemias, hipertensión arterial y sintomatología digestiva, con pautas avaladas por consensos médicos internacionales.
Nutrición Deportiva & Performance
Estrategias de periodización de macronutrientes, hidratación y suplementación con evidencia A (creatina, cafeína) para atletas, corredores y personas activas de gimnasio.
Alimentación Basada en Plantas
Asesoramiento científico para personas vegetarianas y veganas, asegurando una ingesta proteica completa, biodisponibilidad de hierro y suplementación periódica con vitamina B12 activa.
La Metodología MealMaps: De la Teoría a la Heladera
El mayor obstáculo que enfrentan las personas en las grandes urbes como Buenos Aires no es la falta de información, sino la falta de tiempo y planificación. Por esta razón creamos los Mapas Alimentarios Semanales, una herramienta visual y práctica que conecta la consulta nutricional con la vida real:
- Listas de compras inteligentes: Agrupadas por sectores (verdulería de estación, dietética, pescadería, carnicería o almacén) para no comprar de más ni desperdiciar comida.
- Módulos de Batch Cooking: Instrucciones paso a paso para cocinar 3 o 4 bases versátiles en una sola sesión de domingo y combinarlas en múltiples viandas durante la semana.
- Recetarios ilustrados con porciones justas: Platos coloridos, sabrosos y adaptados a los ingredientes que efectivamente se consiguen en las verdulerías y ferias de CABA.
- Soporte continuo por WhatsApp: Respuestas directas de nuestros licenciados para resolver dudas cotidianas en el supermercado o ante eventos sociales.
Evaluación Antropométrica Internacional ISAK
La balanza convencional tradicional no discrimina entre grasa corporal, masa muscular, agua y masa ósea. En nuestro consultorio utilizamos el protocolo de la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) nivel II. Mediante calibres de pliegues cutáneos (plicómetros de precisión), cintas metálicas inextensibles y antropómetros óseos, determinamos con rigurosidad científica la evolución real de tu composición corporal a lo largo del tiempo.
¿Querés transformar tu alimentación de manera definitiva?
Te invitamos a probar nuestro simulador nutricional interactivo para estimar tus calorías y macronutrientes, o a coordinar tu primera consulta presencial o virtual.
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